Barolo Brovia DOCG, Brovia, Piemont 2016, 75 cl.

Produzent: Brovia

Jahrgang: 2016

Land: Italien

Region: Piemonte

Rebsorten:
  • 100% Nebbiolo

Kategorie: Rotwein

Flaschentyp: 75 cl.

Genussreife: 2023 - 2031

Geschmack: trocken

Weinstil: ausdruckstark & fein

Essensempfehlung: T-Bone Steak vom Grill, Risotto mit Trüffel, Wildgerichte, rotes Fleisch

Komplexes Bouquet, reife rote Früchte, florale Note, Kirsche, Tabak und Rauch.

Im Gaumen dicht und weiche Tannine. Grosses Kino.

Vinifikation / Ausbau

Nach der Vinifikation kommt der Wein für den Ausbau 24 Monate in französische Eichenholzfässer.

Geschichte

In Castiglione Falletto zu Hause, wurde das Weingut Brovia 1863 von Giacinto Brovia gegründet. Seit den 80er Jahren wird das Weingut von den Enkelkinder Giacintos geführt. Elena und Cristinas Philosophie ist es Weine mit grosssem Charakter hervorzubringen. Jeder Wein und jede Lage soll die Eigenschaften klar und naturgetru wiederspiegeln. Um diese Ziele zu erreichen, hat man früh angefangen grossartige Weinberge im Barolo-Anbaugebiet zu erwerben. Klingende Namen wie Rocche, Villero und in Serralunga d'Alba Brea und Karn. Ein grosser Wein hängt von der Qualität dess Traubenguts ab. Es bedarf an Pflege, Zeit und Erfahrung im Weinberg sowie im Keller ab. Elena und Cristina führen es gekonnt die Tradition mit den modernen Kellertechniken perfekt zusammen zu vereinen und Weine zu vinifizieren, die Charakterstark, finessenreich und kraft ausdrücken. Alles nüchterne Fakten, aber in der Summe verantwortlich für diese grandiose Weine.

Terroir

Lehm und Kalksteinböden.

CHF 46.00
exkl. MWST
Lager: 70
Artikelnummer: 9041

Wein - Wissen

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