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Chardonnay Hansruedi Adank, Fläsch, AOC Graubünden 2022, 300 cl.

Produzent: Weingut Adank

Jahrgang: 2022

Land: Schweiz

Region: Fläsch

Rebsorten:
  • 100% Chardonnay

Kategorie: Weisswein

Flaschentyp: 300 cl.

Genussreife: 2026 - 2032

Geschmack: trocken

Weinstil: üppig & voluminös

Essensempfehlung: Grilladen, Risotto

Alkoholgehalt: 14 %


Esstipps:

Experimentierfreudige kombinieren zu Grilladen, egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse. Klassiker zu sämigem Risotto mit Steinpilzen.

Opulent nach reifen Früchten, Vanille und Butterscotch in der Nase. Vielschichtig und kraftvoll am Gaumen. Dennoch begleitet von einer schönen Mineralität das sich in einem langen Finale vereint.

Vinifikation / Ausbau

Ein klassischer Chardonnay im Barriquefass für 10 Monate ausgebaut.

Geschichte

Seit 1984 führt die Familie Adank mit Engagement und Leidenschaft das ca. 6 Hektar grosse Weingut in St Luzi in Fläsch. Die Weine wiederspiegeln sinnbildlich das Terroir, was die Bündnerherrschaft so einzigartig ausmacht. Die Felsen der Fäscher Berge im Hintergrund gewähren Schutz vor kalten Winde und Niederschlag. Eine natürliche befeuchtung und milden Einfluss auf die Reben sorgt der Rhein gegenüber des Weinguts.

"Der Boden ist unser wertvollster Besitz und deshalb beobachten wir ihn, hören ihm zu und riechen ihn. So spricht er durch seinen Geruch deutlich zu uns; zum Beispiel zwischen Tau und Tag, beim ersten Gang durch den Weinberg, wenn sein Duft eine herbe Note hat."          

 

-Hansruedi Adank-

Terroir

Gehaltvolle Böden die mehrheitlich aus kalkhaltigem Schiefer bestehen.

CHF 195.00
exkl. MWST
Artikelnummer: 13503

Wein - Wissen

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