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Adank's Brut Hansruedi Adank, Fläsch, VdP Suisse, 75 cl.

Produzent: Weingut Adank

Land: Schweiz

Region: Fläsch

Rebsorten:
  • 100% Pinot Noir

Kategorie: Schaumwein

Flaschentyp: 75 cl.

Geschmack: trocken

Weinstil: fruchtig & weich

Essensempfehlung: Blätterteig Gebäck, Apéro, Bündner Spezialitäten

Alkoholgehalt: 12.5 %

Hellgelbe Farbe mit einem leichten rosa Schimmer. In der Nase Noten von Apfel und weisse Blüten. Schöne Fruchtaromatik, cremig, feine Perlage sehr harmonisch.

Vinifikation / Ausbau

Die 2 Gärung erfolgt klassisch in der Flasche. Adank's Brut wird per Hand gerüttelt.

Geschichte

Seit 1984 führt die Familie Adank mit Engagement und Leidenschaft das ca. 6 Hektar grosse Weingut in St Luzi in Fläsch. Die Weine wiederspiegeln sinnbildlich das Terroir, was die Bündnerherrschaft so einzigartig macht. Die Felsen der Fäscher Berge im Hintergrund gewähren Schutz vor kalten Winde und Niederschlag. Eine natürliche befeuchtung und milden Einfluss auf die Reben sorgt der Rhein gegenüber des Weinguts.

 

"Der Boden ist unser wertvollster Besitz und deshalb beobachten wir ihn, hören ihm zu und riechen ihn. so spricht er durch seinen Geruch deutlich zu uns; zum Beispiel zwischen Tau und Tag, beim ersten Gang durch den Weinberg, wenn sein Duft eine herbe Note hat."          

 

-Hansruedi Adank-

Terroir

Gehaltvolle Böden die mehrheitlich aus kalkhaltigem Schiefer bestehen.

CHF 37.00
exkl. MWST
Artikelnummer: 4950

Wein - Wissen

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