Adank`s Blanc de Noir Hansruedi Adank, Fläsch, AOC Graubünden 2023, 75 cl.

Vinifikation / Ausbau

Weisswein aus Pinot Noir Trauben gekeltert

Geschichte

Vater Hansruedi Adank und Sohn Patrick pflegen eine leidenschaftliche Verbundenheit mit dem Wein, der Natur und den Rebstöcken. Ihr Denken und Handeln sind davon geprägt. Sie verstehen ihre Weine als regionale Botschafter, die aus dem Zusammenwirken von Klima, Boden und Familie entstehen. Alle arbeiten hier Hand in Hand, sind sich Antrieb und Rückhalt zugleich und verfolgen konsequent das gemeinsame Ziel, qualitativ hochstehende Weine zu produzieren.

Auch die Familie Adank besteht aus Individuen mit unterschiedlichen Charakteren und Ansichten. Sie alle gönnen sich den nötigen Raum, um sich weiterentwickeln zu können. Ein gutes Beispiel dafür ist Sohn Patrick, der nach etlichen Wanderjahren in der weiten Weinwelt zur Freude von allen in den Familienbetrieb zurückgekehrt ist. Er sorgt mit seinen Ideen und Erfahrungen für frischen Wind auf dem Weingut.

Zu den Herausforderungen der nächsten Jahre zählt der ökologische Weinbau. Die Adanks hören auf die Geschichten, die ihnen der Weinberg erzählt; sie wollen sie richtig deuten und daraus lernen. Ihre grosse Liebe zur Natur ist nicht nur im persönlichen Gespräch jederzeit spürbar, sondern ganz besonders in allen ihren Weinen.